نادي الفكر العربي
عالأصل دوّر !!! كعك العيد والكنافة ... - نسخة قابلة للطباعة

+- نادي الفكر العربي (http://nadyalfikr.com)
+-- قسم : الســــــــاحات العامـــــــة (http://nadyalfikr.com/forumdisplay.php?fid=3)
+--- قسم : قضايا اجتماعيــــــة (http://nadyalfikr.com/forumdisplay.php?fid=60)
+---- قسم : فــن الحيــــاة (http://nadyalfikr.com/forumdisplay.php?fid=15)
+---- الموضوع : عالأصل دوّر !!! كعك العيد والكنافة ... (/showthread.php?tid=45221)



عالأصل دوّر !!! كعك العيد والكنافة ... - العلماني - 09-24-2011


عن مجلة "صباح الخير" المصرية:
العدد 2903 - الثلاثاء الموافق - 23 أغسطس 2011

أصل كعك العيد بدأ عند الفراعنة، حيث كان الخبازون في البلاط الفرعوني يصنعونه وكانت زوجات الملوك يقدمنه للكهنة الحارسين لهرم خوفو يوم تعامد الشمس علي حجرة خوفو ووجدت بالفعل أقراص الكعك محتفظة بهيئتها وفي عيد النيروز (عيد رأس السنة القبطية كان المصريين يعملون الهريسة ولقمة القاضي ويتبادلوها مع كعك العيد.

قصة الكنافة يحكي أن الخليفة الأموي معاوية بن أبي سفيان كان يحب الأكل وشكا إلي طبيبه ما يلقاه من جوع في صيامه في شهر رمضان فوصف له الكنافة كطعام للسحور لتمنع عنه الجوع في نهار رمضان وقد قام صانعو الحلويات في الشام بصنعها وأطلقوا عليها «كنافة معاوية».



الرد على: عالأصل دوّر !!! كعك العيد والكنافة ... - الحوت الأبيض - 09-25-2011

لم أفهم قصة معاوية، هل اخترع الطبيب الكنافة أم أنه وصف له أكلة رآها في مكان آخر فصنعها صانعو الحلويات في الشام؟؟؟ أعرف أنك نقلت المعلومات كما جاءت في مجلة ولا أنتقدك شخصيا.... أقدم "كتب الطبخ" العربية التي وصلت إلينا كانت من العصر العباسي (وقد اعتمدت بدورها على كتب أخرى لم تصلنا، أو لعلها مخطوطة تجمع الغبار في رف ما).


RE: عالأصل دوّر !!! كعك العيد والكنافة ... - Narina - 09-30-2011

طيب مين أول واحد -اللاو يجزيه عنا كل خير يا ربي- اندل على حوايج السمنة؟ 2141521 لأنه الكعك و الكنافة و البقلاوة و حبيبي المنسف و حبيبي الأوزي مو زاكيين بدونهم 13