حدثت التحذيرات التالية:
Warning [2] Undefined variable $newpmmsg - Line: 24 - File: global.php(958) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/global.php(958) : eval()'d code 24 errorHandler->error_callback
/global.php 958 eval
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined variable $unreadreports - Line: 25 - File: global.php(961) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/global.php(961) : eval()'d code 25 errorHandler->error_callback
/global.php 961 eval
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined variable $board_messages - Line: 28 - File: global.php(961) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/global.php(961) : eval()'d code 28 errorHandler->error_callback
/global.php 961 eval
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined property: MyLanguage::$bottomlinks_returncontent - Line: 6 - File: global.php(1070) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/global.php(1070) : eval()'d code 6 errorHandler->error_callback
/global.php 1070 eval
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined property: MyLanguage::$archive_pages - Line: 2 - File: printthread.php(287) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(287) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 287 eval
/printthread.php 117 printthread_multipage
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval
Warning [2] Undefined array key "time" - Line: 2 - File: printthread.php(211) : eval()'d code PHP 8.1.2-1ubuntu2.19 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(211) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 211 eval



نادي الفكر العربي
هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - نسخة قابلة للطباعة

+- نادي الفكر العربي (http://www.nadyelfikr.com)
+-- المنتدى: الســــــــاحات العامـــــــة (http://www.nadyelfikr.com/forumdisplay.php?fid=3)
+--- المنتدى: قضايا اجتماعيــــــة (http://www.nadyelfikr.com/forumdisplay.php?fid=60)
+--- الموضوع: هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ (/showthread.php?tid=26703)

الصفحات: 1 2

هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - Georgioss - 07-13-2005

أعتذر :?:

لنعرفكم قبل الدخول في طرح السؤال ما معنى ( صحن المجدرة :frown: ) , صحن المجدرة ليس كما تعتقدون أنها الطبخة التي نأكلها والمطبوخة من العدس واللوبيا !!! والتي لا أطيق أكلها أبدا ً مع احترامي لكافة أنواع الأكل ... بكل بساطة المقصود بصحن المجدرة يعني ( سمة بدن :no: ) , وهذا التشبيه أطلقته مع دخول إلى التجنيد الإجباري حيث لم أعرف سوى المجدرة طبخة أكلها في كل يوم عسكري كنت أقضيه في المعسكر :( أكان في الصباح أم في المساء أم في العصرونية .. وأحيانا ً كانت تلاحقني هذه الطبخة وتلك الصحون إلى المنزل أيضا ً أثناء المأذونية ...
وللصحن المجدرة أشكال وأنواع كما في الطبخة أيضا ً ..! فهناك صحون تأكلها بسبب المشاعر أو الأخلاق أو التعامل أو النكسات أو الضربات أو العنف أو النقد ... وألخ , والمجدرة يمكن أكلها مع البصل أو الفجل , أو تضيف لها لوبية وخضرا اذا أحببت .. ألخ .. المهم أن تعرفوا ما معنى صحن المجدرة وما هي أنواعه وما المقصود منه ؟!!

والسؤال الآن هل أكلتم الكثير من المجدرة في حياتكم .. ؟
وهل ما زلتم تأكلونها لحد اليوم .. ؟
وما هي أنواعها وأصنافها وأشكالها .. ؟
إلى أي مدى يصل بكم أكلها ..؟
وهل تكون الوقعات الثلاث في اليوم كلها مجدرة بمجدرة ؟؟؟

وشكرا ً ...


هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - المغربي - 07-13-2005

هذه المجدرة لا أعرفها ولم آكلها يوما في حياتي.

هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - محارب النور - 07-13-2005



نحن في عراق ارباب الطبخ العالمي يا سيدي الفاضل لم اعرف هذة المجدرة في حياتي وخاصة اني كنت برجوزاي قح من عائلة لا تعرف شي اسمة مجدرة وابي كان يقلب البيت اذا في يوم ما كانت مائدة مزينة بلحوم وهو اسطورة في شيها وعندة خارطة لم اسمع بها في حياتي وهي خارطة الخروف

يقسم الخروف الى مناطق عدة هذة لمرق هذة لشوي هذة لقلي هذة دولمة هذة لفلان اكلة ولكن اجمل شي في حياتي اكلتة هو لحم الحبل وابي عندة فلسفة فية

يقول يا سيدي الفاضل

ان الخروف من يمشي او العجل تقوى عضلاتة من المشي الا ظهرة لان بعيد عن اي حركة لذلك كان يشتري لحم الظهر ويسمى الحبل بلهجة العراقية وعندما كان يخلطة مع الثوم والحامض ويشوية بفن وهذة تحتاج الى اطروحة في جامعة متخصصة من اجل فهم طريقة شوي العراب الاكبر زعيم البرجوزاية الكردية ابي المعظم تاخذ وقت ولكن من تضع قطعة لحم في فمك يتولد عندك شعوران هما

انت تاكل حلوى لان لحم يذوب في فمك
الثاني

انك يوم مخلد ولا يصبك اي مرض او علة

محارب النور

اعمل بكثرة واكل بقلة اضمن حياة طويلة

محارب النور

(f)

هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - Bilal Nabil - 07-14-2005

المجدرة في فلسطين تتكون من الرز و العدس و البصل و البهارات .. اعتقد انها تسمى الكشري في مصر؟

لا شك انها اكلة لذيذة جدا ان احسن طبخها و للاسف تقوم شركة اسرائيلية بتصديرها لاوروبا بكميات كبيرة .

على ما اظن ان الملوخية و المجدرة ظهرتا في مصر و فلسطين ثم انتقلتا في القرن الاخير الى بقية بلاد الشام.

اسرائيل تصدر معظم الطعام الفلسطيني كطعام يهودي بما فيه الحمص و الفلافل و البقلاوة.

لا بد ان اذكر ان الفضل في اظهار الاصل الشامي هذه الاطعمة يعود للمطاعم اللبنانية المنتشرة بكثرة في الغرب.

و للمعلومية حاولت اسرائيل في السبعينات تبني اللباس الشعبي الفلسطيني ، و هو يعود للعصر الكنعاني، و مكون من ثوب ابيض او اسود و مطرز بالوان و اشكال تميز كل محافظة في بلاد الشام عن الاخرى .. و مكون من غطاء راس .

هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - Bilal Nabil - 07-14-2005

المجدرة السورية (f)... من الافضل نسبها لبلاد الشام ، كون سوريا و لبنان و فلسطين و الاردن لهم نفس المطبخ و الملبس و التاريخ ...

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=883885

هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - نسمه عطرة - 07-14-2005

الزميل بلال
الكشري المصريه هي تشبه المجدره الفلسطينيه وتضاف اليها قطع المكرونه الصغيرة المسلوقه وتخلط مع العدس أبوجبه المسلوق وألأرز مع البصل المقلي ولكن يجب أن يؤكل معها الصوص مع الشطه وهي أكلة شعبيه رخيصه ومغذيه لأن بها عدس وهو من البروتينات االبقوليه.
هناك أيضا المجدرة اللبنانيه مثل الفلسطينيه ويوضع عليها عند السكب البصل الشرائح الكبيره المقليه وتعمل بزيت الزيتون ... ويجب أن يؤكل معها مقبلات مثل الزيتون الأخضر والليمون المكبوس وهو مشهور بالمغرب وكذلك الباذنجان المكدوس المحشي بالثوم مع الجوز والفلفل الأحمر الحار المكبوس بزيت الزيتون ... وصحتين ...لم آكلها منذ أمد بعيد لأن سعراتها عالية جدا ...
وهناك المدردره وتكون بالبرغل ....
بالنسبة لسرقة الصهاينه لكل ثقافتنا ولم يكتفوا بالأرض والزرع في أحد المرات سافرت على طائرة أوروبيه ولكنها مؤجرة لاسرائيل وحينما قدموا لنا الأكل وجدت المقلوبة التي هي خاصة بالمطبخ الفلسطيني والأدهى تصفحت دعايتهم السياحيه وكانت المفاجأة على الكتيب صورة مسجد الصخرة الشهير وكذلك المسجد الأقصى !!!! طبعا لأن ليس لهم لا آثار ولا تاريخ بهذه الأرض المسروقة ...:brock:.
وكل مجدره وأنت بخير
لك تحية عطرة :97:


هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - نسمه عطرة - 07-14-2005

الزميل محارب النور
لا تستطيع ان تلقب المطبخ العراقي بأرباب الطبخ العالمي لأنك يجب أن تكون سافرت وتذوقت المطابخ العالميه ...
لعلمك المطبخ الفرنسي بشهادة المتذوقون العالميون أنه الذي لا يعلى عليه ويجب أن تتناول هذه المأكولات بمطاعم راقية تسمى جاسترونومي ...ولكي تحجز مكان يجب أن يتم قبلها بمدة طويلة ...
الحقيقة المطبخ الفرنسي يتفنن وهناك مدراس لتعليم فن الطبخ ولا يضاهيه مطابخ أخرى ... بالفن والذوق والطعم ....
الفرنسي يعمل كل شيء بسرعة ماعدا الأكل فهو يتناول الأكل بمزاج شديد جدا وغالبا في هذه المطاعم الراقيه وفي يوم السبت ليلة الأحد تأخد مدة تناوله هذه الأطباق معدل ساعتين .....:what:
عربيا أحسن مطبخ هو السوري والذي انتقل اليه من المطبخ التركي بحكم الاستعمار والجوار ....
وأحسن مقبلات هي اللبناني ...
المطبخ الخليج والسعوديه فهو متشابه وغير منوع أما الآن فأصبح مع المد الاختلاطي بباقي العاملين من جميع دول العالم أصبح المطبخ لديهم هندي مصري شامي وفلبيني وماليزي ....وعلى كل لون ...
لك تحية عطرة :97:

هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - Free Man - 07-14-2005

حبيبي جرجيوس .... على قياسك نقول :

أنا رضعت مجدرة و تعلمت مجدرة و وعشت طفولة مجدرة

وعشقت مجدرة ورحت مجدرة و رجعت مجدرة

و و و ... يخرب بيت المجدرة ... شو مجدرة

ولأمي نظرية عن المجدرة مهمة للغاية

تقول لي : لا تحسب يا أبني انو المجدرة أكلة رخيصة

بتكلف زيت زيتون ( وهو غالي و لا يتوفر لكل )

ورز وعدس و بصل و مخلات ولبن جنبيها

هيييييييي .... تضرب المجدرة شو عيشة

هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - حسان المعري - 07-14-2005

محارب النور ..
يا معود اش دا تحتشي ؟ :)
ال Menu العراقي من أقل قوائم الطعام شحا ، يميزه شئ واحد هو " الدسم " وكميات اللحوم الكبيرة التي تدخل فيه .. واسأل التمن والمرق :D

المجدره .. هناك نوعان ، مجردة البرغل والعدس والبصل المقلي مع زيت الزيتون ويا عيني على شوية " شنينه " جنبها .. ومجدرة الرز مع العدس .. أعتقد أن بعض السوريين أو اللبنانيين يسميها " مدندره " والله أعلم .

غير هيك ..
آكلها وأحبها لكني لا أراها مشبعة .. أم البرغل طبعا .

مين ضل متذكرها؟
:lol:


(f)

هل أكلت ! وتأكل صحن المجدرة كل يوم ؟؟؟ - حسان المعري - 07-14-2005

اقتباس:  نسمه عطرة   كتب/كتبت  
 
المطبخ الخليج والسعوديه فهو متشابه وغير منوع أما الآن فأصبح مع المد الاختلاطي بباقي العاملين من جميع دول العالم أصبح المطبخ لديهم هندي مصري شامي وفلبيني وماليزي ....وعلى كل لون ...

هناك المطبخ اليمني والعدني منه تحديدا ..
غني جدا ولذيذ جدا أيضا لمن يعرفه .

:97: