والمتة شراب مستخرج من عشبة وطنها الأصلي أميركا الجنوبية , انتشرت في بعض مناطق إقليم الشام من منتصف القرن الماضي عندما روج لها بعض المهاجرين السوريين الكثر ممن هاجروا إلى أميركا الجنوبية , وقد انتشرت في السنين الماضية بشكل كبير..
خطر ببالي منذا قليل أن أدخل وأبحث في محرك البحث الطبي عن yeraba mate متوقعة أن أجد بعض الدراسات الطبية أجريت في أميركا الجنوبية , ولم يخب ظني... أبدآ....!! أكثر من مئتين دراسة, أكثرها كما توقعت في أميركا الجنوبية و أقدمها -فرنسية- تعود لعام 1954!!

سأعود في وقت لاحق وعلى رواق وفضاوة لألخص بشكل مكثف ما وجدته, لأن الأمر يحتاج إلى وقت وجهد في مقاطعة نتائج الدرسات والأبحاث مع التركيز على طرق البحث methodology,والطرق الإحصائية المتبعة
ولكن عالسريع , بعض معلومات عالماشي, فالمتة, اسم النبتة العلميherb Ilex paraguariensis ( مع وجود أنواع أقل شيوعآ)آ , من فصيلة شجيرة دائمة الخضرة (Aquifoliaceae) ..أجمعت أغلب الدراسات التي وجدت على وجود تأثير مضاد للأكسدة( بفعل االبولي فينول والفلافينات) -قد يفوق الشاي الأخضر-ومنبهة للجهاز العصبي المركزي( بفعل الكزانتينات كالكافيين وغيره) منشطة لحركة الأمعاء ولتدفق الصفراءbile flow
أيضأ توجد بعض المعادن كالماغنزيوم والحديد والكالسيوم وغيرها , تتأرجح مستوياتها بشدة حسب جودة المستحضرات اوالماركات التجارية المختلفة
هناك دراسات أخرىمتفرقة كتأثيرها علىمستويات الكولسترول, وتأثيرات قلبية عبر النتريك أوكسيد..
الأهم: وجدت عدة دراسات تعتبر شرب المتة أحد عوامل الخطورة habitual risk factors في بعض أنواع سرطانات الراس والعنق, وفي سرطان المري شائك الخلايا خصوصأ, وكان هذا مرتبطآ بالجرعة ( أكثر من ليتر يوميآ) وطريقة الشرب(ماء ساخن جدأ, وبالمناسبة يعد شرب الشاي الساخن جدأ أيضأ مؤهبأ لسرطان المري) من ضمن عوامل أخرى كالكحولية والتدخين

هناك من جهة أخرى دراسة ذكرت أن الفلافينوئيدات في المتة لها تأثير مضاد للتوبوإيزوميراز( أحد الإنزيمات التي تتداخل على مستوىDNA,مؤمنة بذلك تاثير مثبط لتكاثر الخلايا( مما قد يعني تأثير جيد في الأورام)
من الأمور الأخرى ورود حالات تلوث فطري أثناء التصنيع , أو الزراعة , إلخ..


بأي حال, اعتدلوا في شرب المتة للحد الأدنى , ولا تشربوها ساخنة جدآ( وهي قاعدة عامة محبذة مع اي مشروب آخر يتناول ساخنآ)

وإلى لقاء متاوي آخر موسع... دمتم -ومتتتم- بصحة!

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.f...om_uid=12814995


http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.f...earch&DB=pubmed

المتة ساعدتني بشكل خاص على التخلص من الرمل في البول، وباستعمالها مع "حشيشة الراعي" انتهيت بلا رجعة وخلال أسبوعين من الرمل.

ومن فوائدها أيضاً أنها مادة منحفة نظراً لأثرها المؤكسد.

أما من مضارها، كونها تحتوي مادة منشطة كالقهوة، وتسبب كثرة شربها رجفة عصبية أو أرق ليلي.
كما أنها مثبط جنسي مؤقت بشهادة الرجال شريبة المتة... :lol:

المشكلة أنها تباع غير نظيفة في سوريا ولبنان، ويسبب شربها إسهالات وفطور...
لذلك إن كان لا بد من شربها فاترة، فلا بد من غلي الماء وتركها تفتر.

http://en.wikipedia.org/wiki/Yerba_mate