فودكا
أنا أيضا من عشاق لحم الماعز ويا سلام لو يؤكل مع بعض الأكلات العربية :bouncy:
بخصوص الجبنه فهو ألأطيب والألذ
كنت أقوم بالسفر عبر الحدود للوصول الى مزارع فرنسي يبيع حليب الماعز بعدما بحثت عنه بحثا طويلا
حيث كنت أصنع الجبنة منها
وأقوم بتخزينها بالبرطمانات لمدة طويلة مع المسكة والمحلب وحبة البركة السوداء هممممم
الا أني حرمت منها بعدما المزارع الفرنسي باع الماعز ...:icon_cry:
على العموم قبل أي مشروع تنوي القيام به لا بد من دراسة جدوى للمشروع
حتى لا يكون مشروع بلا اي أساس علمي ولا تتعرض للخسارة المادية ناهيك عن المجهود ...
وفقك الله ...
آه نسيت أستطيع أن اساعدك بطريقة عمل الجبنة واللبنة من حليب الماعز ...مااااااااااااااااااااااء
(تم إجراء آخر تعديل على هذه المشاركة: 05-26-2008, 07:37 PM بواسطة نسمه عطرة.)
05-26-2008, 07:32 PM
{myadvertisements[zone_3]}
الزعفراني
عضو فعّال
المشاركات: 216
الانضمام: Mar 2002
لذا دائما تراودني فكرة عمل مشروع مزرعة لتربية الماعز
والاستفادة من لحومها ومشتقات الحليب
استفيد ماديا من المشروع واحقق الهواية التي احلم بها
لا توجد لدي خبرة اومعلومات كافية لتنفيذ ذلك
فمن لديه
يمكن ان يدلي بدلوه
اكون شاكرا
[/quote]
عارف ، والله ضحكت لما شفت الموضوع ، والسبب أن احد الاصدقاء قان بإنشاء مشروع مشابه قبل عام تقريبا ، وكان الجميع وانا منهم ننظر اليه على انه مجنون ( خالص) يحتاج الى صدمات كهربائيه تعيد التوازن الى دماغه ، وكان تحفظنا يكمن في أن الماعز يحتاج الى مساحات كبيره للرعي ، ولا يجب أن يحتجز في أماكن محدوده لان الحركه والرعي الطبيعي هي ما يكسب( لحمه ، وحليبه) الميزات الطيبه ، طبعا صاحبنا ضرب بوجهات نظرنا عرض الحائط وتوكل على الله وافتتح المشروع ( قبل أقل من شهر ) كان يحتفل بمرور عام على بدء المشروع ( طبعا حقق ارباح جيدة كبدايه لان المشروع كان مشروع تسمين)
المشروع عباره عن حضيرتين مجهزه تجهيز كامل ، حوش( فناء) ، التكلفه كانت في حدود (45000 ريال سعودي ، 12000$)
05-26-2008, 07:43 PM
{myadvertisements[zone_3]}
vodka
عضو رائد
المشاركات: 3,876
الانضمام: Aug 2007
Array
فودكا
أنا أيضا من عشاق لحم الماعز ويا سلام لو يؤكل مع بعض الأكلات العربية :bouncy:
بخصوص الجبنه فهو ألأطيب والألذ
كنت أقوم بالسفر عبر الحدود للوصول الى مزارع فرنسي يبيع حليب الماعز بعدما بحثت عنه بحثا طويلا
حيث كنت أصنع الجبنة منها
وأقوم بتخزينها بالبرطمانات لمدة طويلة مع المسكة والمحلب وحبة البركة السوداء هممممم
الا أني حرمت منها بعدما المزارع الفرنسي باع الماعز ...:icon_cry:
على العموم قبل أي مشروع تنوي القيام به لا بد من دراسة جدوى للمشروع
حتى لا يكون مشروع بلا اي أساس علمي ولا تتعرض للخسارة المادية ناهيك عن المجهود ...
وفقك الله ...
آه نسيت أستطيع أن اساعدك بطريقة عمل الجبنة واللبنة من حليب الماعز ...مااااااااااااااااااااااء
[/quote]
اشكرك على المشاركة
اعتقد ان فرنسا
منتشر فيها تربية الماعز على نطاق واسع
خصوصا في الشمال وفي مناطق المرتفعات
05-27-2008, 01:24 AM
{myadvertisements[zone_3]}
vodka
عضو رائد
المشاركات: 3,876
الانضمام: Aug 2007
Array
عارف ، والله ضحكت لما شفت الموضوع ، والسبب أن احد الاصدقاء قان بإنشاء مشروع مشابه قبل عام تقريبا ، وكان الجميع وانا منهم ننظر اليه على انه مجنون ( خالص) يحتاج الى صدمات كهربائيه تعيد التوازن الى دماغه ، وكان تحفظنا يكمن في أن الماعز يحتاج الى مساحات كبيره للرعي ، ولا يجب أن يحتجز في أماكن محدوده لان الحركه والرعي الطبيعي هي ما يكسب( لحمه ، وحليبه) الميزات الطيبه ، طبعا صاحبنا ضرب بوجهات نظرنا عرض الحائط وتوكل على الله وافتتح المشروع ( قبل أقل من شهر ) كان يحتفل بمرور عام على بدء المشروع ( طبعا حقق ارباح جيدة كبدايه لان المشروع كان مشروع تسمين)
المشروع عباره عن حضيرتين مجهزه تجهيز كامل ، حوش( فناء) ، التكلفه كانت في حدود (45000 ريال سعودي ، 12000$)
[/quote]
انت لن تربى ماعز فقط يا عزيزي بل ماعز و خرفان (عشان سوقك يمشى) و الضأن فعلا يحتاج مساحة كبيرة للحركة بعكس العجول يعنى هتحتاج حظيرة مساحتها 600-800 متر (ثمنها سيتراوح من 100-120 الف)
المشكلة فى تربية الماعز و الخرفان انها مفجوعة تأكل كما يأكل العجل و لكنها لا تصل لوزنه و بعدين الطلب على لحمها ليس كثيرا و ستجد مشكلة فى تسويقه الا فى العيد الكبير (و لو ان العيد اللى فات ماحدش كان معاه فلوس يدبح و العيد الجاى اعتقد انه مش هييجى اساسا)
اما ميزة الماعز و الخرفان ان صحتها كويسة و مش بتتعرضلاملاراض كثيرة و رأس مالها قليل بعكس العجول و لو ان ربحها ايضا يكون قليل و لو بعد الشر مات لك معزه مش هتبقى مصيبة زى ما لو ماتت لك جاموسة
(تم إجراء آخر تعديل على هذه المشاركة: 05-27-2008, 01:57 AM بواسطة نبتون.)
بتجيب هالكام معزاية وبوشك على مكب نفايات المدينة اللي انت فيها، حاكم حسب ما كنت ألاحظ في الأردن لما أروح القرى أن المعزة ما يصعب عليها شيء، تاكل كل شيء حتى كنت أراها تسرح عند مكبات النفايات وتاكل منها أحيانا:D
أو نقي منطقة فيها شجر وافلت المعزات فيها وارجع لها كل يوم مساءا لتجدها شعبت وربربت:bouncy:
05-27-2008, 02:42 PM
{myadvertisements[zone_3]}
vodka
عضو رائد
المشاركات: 3,876
الانضمام: Aug 2007