(06-20-2013, 08:48 PM)مسلم كتب:  بعدين وين ببيعو هاد الإثانول .... بالصيدليات مثلا.

نعم يباع بالصيدليات بشكل عام، فهو يستعمل للتطهير والتعقيم في مختبرات الكيمياء والبيولوجي والمعدّات الطبية (وليس الجروح، فهو مؤلم جدّاً).
يمكنك أيجاده في الصيدليات بتركيز 70% إلى 100%.
هناك مشروب أيطالي تقليدي يُحضر منزلياً اسمه ليمونتشيللو Lemoncello، ويصنع عن طريق وضع قشر الليمون مع كحول صافي حتى تفكك الزيت ويخرج من القشرة، ثم يضاف إليه عادة قليل من الليمونادة لتخفيف تركيز الكحول.

اليوم هو أول يوم في مهرجان جزيرة الدانوب في فيينا Donauinselfest، أكبر مهرجان موسيقي في الهواء الطلق في أوروبا، ومن ضمن التحضيرات سآخذ قنينة عرق توما الزحلاوي (أو ما تبقى منها حتى الآن).
العرق كما توقعته، ثقيل وفيه رائحة العرب لكنه جيد جداً، خلطت أول كأس مع الماء وألحقته بكأسين مخلوطين بالليمونادة مع رغيف زعتر وزيتون بلدي هي آخر ما تبقى من مونة العام.
هذا العرق 50%، خلطت ثلث تقريباً مع الماء وكان ثقيلاً جداً، لذا خفضت الكمية إلى الربع.