"لم يمس ماء" أي "لم يتوضأ" هناك فرق بين الوضوء وغسل اليدين .. الأحاديث نفت الوضوء بعد قضاء الحاجة:

عون المعبود شرح سنن أبي داود (10/ 168)
ثم قال غسل الجنب يده إذا طعم وساق من حديث الزهري عن أبي سلمة عن عائشة أن رسول الله صلى الله عليه و سلم كان إذا أراد أن ينام وهو جنب توضأ وضوءه للصلاة وإذا أراد أن يأكل غسل يديه وهذا التبويب والتفصيل في المسألة هو الصواب

حاشية السندي على ابن ماجه (2/ 11)
قَالَ النَّوَوِيّ فَالْحَدِيث صَحِيح وَيُحْمَل عَلَى أَنَّهُ مَا مَسَّ مَاء لِلْغُسْلِ لِيَجْمَع بَيْنه وَبَيْن حَدِيث عَائِشَة الْآخَر وَهُوَ تَرْك الْوُضُوء لِبَيَانِ الْجَوَاز وَلَوْ وَاظَبَ عَلَى الْوُضُوء لَاعْتَقَدُوا وُجُوبه .