(f)

إقتبست فكرة الموز المقلي من حلويات ال fried banana التي تناولتها يوماً بمتعه عند أحد الأصدقاء. لم يكن عندي خميرة ولا عسل أبيض لأنفذ الخلطة كما أخبرني عنها صاحبي, لذلك قررت إبتكار طريقة جديدة لتناول كمية ضخمة من الموز الغير ناضج أحضرتها صديقتي للمنزل ولم أحتمل فكرة إنتظارها لتنضج:D.. يمكن إستعمال التفاح الأخضر كبديل لطيف للموز في حال توافره.



المكونات:
- 3 أو 4 من ثمار الموز المقطعة لشرائح غليظة

- كوب سكر كبير

- بضع قطرات من الليمون -حامض.

-القليل جداً من الماء

- نصف كوب حليب

- ملعقتان كبيرتان من القرفة الناعمة


الطريقة:
نضع كوب السكر والماء في طنجرة صغيرة, نقلبه قليلاً ثم نضيف الحليب والقرفة والليمون ونستمر في التقليب حتى يعطينا قواماً كثيفاً ومتماسكاً بدرجة كبيرة.

نقلي شرائح الموز في القليل من الزيت -أي زيت- حتى الإحمرار, نرفع شرائح الموز ونتركها لدقائق في صوص الكراميل السابق تحضيره. تقدم في طبق كبير ولا تنسوا أن ترشوا بعض القرفة.


يمكن إضافة الكثير من المكونات اللذيذه لهذه الخلطة, كقطع القشطة الصغيرة أو القليل من الشوكولاته (نيوتلا) وياسلام لو توافر بعض الفستق أو البندق المفتت..



تذوقوا وإدعولي..:)




(f)