اظهرت تجارب امريكية حديثة اجراها العالم David Sinclair من جامعة هارفارد، ان المادة المسماة
resveratrol يمكنها ان تعالج تتداعيات السمنة بحيث انه يصبح من الممكن ان يبقى الانسان سمينا وطويل العمر.
التجارب جرت على الفئران، حيث اطعموا الفئران الى درجة السمنة، ولكن طالما ان الفئران تأخذ جرعة من النبيذ الاحمر الى جانب الطعام حافظت على صحة مدهشة. وبالرغم السمنة لم تصاب الفئران بمرض السكر او اي مرض اخر وعاشوا فترة اطول بالمقارنة مع الفئران التي لم تجرع نبيذ احمر مع وجبات الطعام.

ومن المفيد الاشارة الى ان المادة المفيدة في النبيذ الاحمر تتفاعل بسرعة مع الهواء، ولذلك فهي موجودة فقط عند فتح القنينة للمرة الاولى، وتختفي إذا احتفظ بها مفتوحة لليوم الثاني...هذا لايعني ان من الضروري شرب القنينة بأكملها من المرة الاولى، إذ ان الجرعة المناسبة لاتزيد عن كأس واحدة....ولكن من الضروري فتح قنينة جديدة كل يوم.

لنفس المادة تأثير اخر مفيد إذ انها تستخدم في الصراع ضد مرض الزهيمير Alzheimer -
وهو مرض يقتل الخلايا الدماغية.
التجارب تشيرالى ان هذه المادة الموجودة في النبيذ الاحمر قادرة على كبح إنتشار المرض. تأثيرها على وقف انتشار المرض يجري من خلال تأثيرها على خلايا دماغية تسمى microglia
وهي خلايا المناعة في الدماغ، وتنشيطها بالنبيذ الاحمر يؤدي الى كبح مرض موت الخلايا الدماغية.

إضافة الى ذلك ظهر ان الفئران التي تجرعت نبيذا حاوي على resveratrol ظهرت عندها المزيد من الميتاكوندري في عضلاتها مما جعلها تستطيع القيام بعمليات التمثيل الغذائي وانتاج الطاقة بشكل افضل.

يعتقد بعض العلماء ان لها فاعلية تجاه بعض الامراض الفيروسية. في التجارب المختبرية ظهر لها فاعلية لتقوية الادوية المضادة لمرض الايدز..في تجارب اخرى اعطت مايشير الى انها تقوي المناعة ضد الانفلونزا ومرض herpes simplex

http://www.boston.com/news/globe/hea...aging_process/
http://drvino.blogspot.com/2006/11/b...-life-and.html
http://www.nyfikenvital.org/?q=node/238

للمزيد من القراءة عن الموضوع:
* a b Benitez DA, Pozo-Guisado E, Alvarez-Barrientos A, Fernandez-Salguero PM, Castellon EA (Oct 18 2006). "Mechanisms involved in resveratrol-induced apoptosis and cell cycle arrest in prostate cancer-derived cell lines". Journal of Andrology. PMID 17050787.
* Faber AC, Chiles TC (Dec 2006). "Resveratrol induces apoptosis in transformed follicular lymphoma OCI-LY8 cells: Evidence for a novel mechanism involving inhibition of BCL6 signaling". International Journal of Oncology 29 (6). PMID 17088997.
* Riles WL, Erickson J, Nayyar S, Atten MJ, Attar BM, Holian O (21 Sep 2006). "Resveratrol engages selective apoptotic signals in gastric adenocarcinoma cells". World Journal of Gastroenterology 12 (35). PMID 17007014.
* Sareen D, van Ginkel PR, Takach JC, Mohiuddin A, Darjatmoko SR, Albert DM, Polans AS (Sep 2006). "Mitochondria as the primary target of resveratrol-induced apoptosis in human retinoblastoma cells". Investigative Ophthamology & Visual Science 47 (9). PMID 16936077.
* Tang HY, Shih A, Cao HJ, Davis FB, Davis PJ, Lin HY (Aug 2006). "Resveratrol-induced cyclooxygenase-2 facilitates p53-dependent apoptosis in human breast cancer cells" 5 (8). PMID 16928824.
* Parker JA, Arango M, Abderrahmane S, Lambert E, Tourette C, Catoire H, Néri C. Resveratrol rescues mutant polyglutamine cytotoxicity in C. elegans and mammalian neurons. Nature Genetics 2005 ; 4 : 349-50. PMID 15793589
* Philippe Marambaud, Study of Alzheimers Disease and Memory Disorders. Journal of Biological Chemistry 2005 ; November 11
* Olson ER, Naugle JE, Zhang X, Bomser JA, Meszaros JG. Inhibition of cardiac fibroblast proliferation and myofibroblast differentiation by resveratrol. Am J Physiol Heart Circ Physiol 2005 Mar;288(3):H1131-8. PMID 15498824
* Howitz KT, Bitterman KJ, Cohen HY, Lamming DW, Lavu S, Wood JG, Zipkin RE, Chung P, Kisielewski A, Zhang LL, Scherer B, Sinclair DA. Small molecule activators of sirtuins extend Saccharomyces cerevisiae lifespan. Nature. 2003 Sep 11;425(6954):191-6. Epub 2003 Aug 24. PMID 12939617
* Valenzano DR, Terzibasi E, Genade T, Cattaneo A, Domenici L, Cellerino A "Resveratrol Prolongs Lifespan and Retards the Onset of Age-Related Markers in a Short-Lived Vertebrate." Current Biology 2006 Feb 7;16 (3):296-300 PMID 16461283
* Baur JA, Pearson KJ, Price NL, Jamieson HA, Lerin C, Kalra A, Prabhu VV, Allard JS, Lopez-Lluch G, Lewis K, Pistell PJ, Poosala S, Becker KG, Boss O, Gwinn D, Wang M, Ramaswamy S, Fishbein KW, Spencer RG, Lakatta EG, Le Couteur D, Shaw RJ, Navas P, Puigserver P, Ingram DK, de Cabo R, Sinclair DA. "Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet" Nature 2006 advanced publication
* Kaeberlein M et al. Sir2-independent life span extension by calorie restriction in yeast. PLoS Biol. 2004 Sep;2(9):E296. PMID 15328540
* Kaeberlein et al. Substrate-specific activation of sirtuins by resveratrol. J Biol Chem. 2005 Apr 29; 280(17):17038-45. PMID 15684413.
* Heredia A, Davis C, Redfield R. Synergistic inhibition of HIV-1 in activated and resting peripheral blood mononuclear cells, monocyte-derived macrophages, and selected drug-resistant isolates with nucleoside analogues combined with a natural product, resveratrol. J Acquir Immune Defic Syndr. 2000 Nov 1;25(3):246-55. PMID 11115955
* Faith SA, Sweet TJ, Bailey E, Booth T, Docherty JJ. Resveratrol suppresses nuclear factor-kappaB in herpes simplex virus infected cells. Antiviral research 2006 Jul 14 PMID 16876885
* Palamara AT, Nencioini L, Aquilano K, et al. Inhibition of influenza A virus replication by resveratrol. Journal of Infectious Diseases May 2005 15;191(10):1719-29. PMID 15838800