Array
فودكا
أنا أيضا من عشاق لحم الماعز ويا سلام لو يؤكل مع بعض الأكلات العربية :bouncy:
بخصوص الجبنه فهو ألأطيب والألذ
كنت أقوم بالسفر عبر الحدود للوصول الى مزارع فرنسي يبيع حليب الماعز بعدما بحثت عنه بحثا طويلا
حيث كنت أصنع الجبنة منها
وأقوم بتخزينها بالبرطمانات لمدة طويلة مع المسكة والمحلب وحبة البركة السوداء هممممم

الا أني حرمت منها بعدما المزارع الفرنسي باع الماعز ...:icon_cry:
على العموم قبل أي مشروع تنوي القيام به لا بد من دراسة جدوى للمشروع
حتى لا يكون مشروع بلا اي أساس علمي ولا تتعرض للخسارة المادية ناهيك عن المجهود ...
وفقك الله ...
آه نسيت أستطيع أن اساعدك بطريقة عمل الجبنة واللبنة من حليب الماعز ...مااااااااااااااااااااااء
[/quote]

اشكرك على المشاركة
اعتقد ان فرنسا
منتشر فيها تربية الماعز على نطاق واسع

خصوصا في الشمال وفي مناطق المرتفعات