نادي الفكر العربي / الســــــــاحات العامـــــــة / حول الحدث v / الحكومة تضيف فيتامين "د" إلى الخبز لمواجهة نقصه لدى الأردنيين

{myadvertisements[zone_1]}
 
تقييم الموضوع:
  • 0 صوت - 0 بمعدل
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
النظام الخطي
الحكومة تضيف فيتامين "د" إلى الخبز لمواجهة نقصه لدى الأردنيين
thunder75 غير متصل
عضو رائد
*****

المشاركات: 4,703
الانضمام: Feb 2002
مشاركة: #1
الحكومة تضيف فيتامين "د" إلى الخبز لمواجهة نقصه لدى الأردنيين
الاثنين, 09 فبراير 2009

الحكومة تضيف فيتامين "د" إلى الخبز لمواجهة نقصه لدى الأردنيين

[صورة: 2704.imgcache.jpg]

قررت وزارة الصحة في الأردن إضافة فيتامين "د" إلى الطحين في الربع الأخير من العام الحالي لمعالجة النقص الحاد فيه لدى الأردنيين.

وقال مدير الرعاية الصحية الأولية في الوزارة عادل البلبيسي إن الوزارة بدأت بإجراءات طرح مشروع لشراء فيتامين"د" ضمن برنامج إثراء الطحين الموحد الذي ينفذه الأردن لمعالجة نسبة النقص في الفيتامين، ورفعت مخصصات تنفيذ البرنامج للعام الحالي من 900 ألف دينار إلى 1.5 مليون دينار.

وأوضح البلبيسي أن الدراسات الوطنية تشير إلى أن نسبة 50 إلى 80 بالمائة من الأردنيين يعانون من نقص في الفيتامين "د" بسبب عدم التعرض لأشعة الشمس و النمط الغذائي المتبع وتحديداً عدم تناول الحليب الذي يعد أكبر مصدر للفيتامين.

وأضاف أن أسباب اختيار الطحين للتدعيم بالفيتامينات والمعادن هو سهولة إضافته في المطاحن ولأنه لا يؤثر على الخصائص الحسية للخبز من طعم ولون ورائحة ولا يتطلب تغييرا في العادات الغذائية فضلا عن سعة انتشار الخبز واستهلاكه من جميع الفئات، وثبات العناصر المضافة أثناء عملية الخبز والتخزين وأن أكثر من 70 بالمائة من الفيتامينات لا تفقد بهذه الطريقة.
(تم إجراء آخر تعديل على هذه المشاركة: 02-16-2009, 12:40 PM بواسطة thunder75.)
02-16-2009, 12:35 PM
عرض جميع مشاركات هذا العضو إقتباس هذه الرسالة في الرد
{myadvertisements[zone_3]}


الردود في هذا الموضوع
الحكومة تضيف فيتامين "د" إلى الخبز لمواجهة نقصه لدى الأردنيين - بواسطة thunder75 - 02-16-2009, 12:35 PM

المواضيع المحتمل أن تكون متشابهة…
الموضوع الكاتب الردود المشاهدات آخر رد
  الحكومة الليبية ترد الجميل لأمريكا وتسمح لها بالقبض على أبو أنس الليبى رضا البطاوى 0 433 10-06-2013, 10:37 PM
آخر رد: رضا البطاوى
  الحكومة التونسية والوقوع فى فخ مبادرة اتحاد الشغل رضا البطاوى 0 375 09-28-2013, 10:41 PM
آخر رد: رضا البطاوى
  ابو عياض التونسى وحرب الحكومة التونسية رضا البطاوى 0 355 03-29-2013, 08:32 PM
آخر رد: رضا البطاوى
  مذبحة بورسعيد القادمة ماذا أعدت الحكومة لمنعها ؟ رضا البطاوى 0 391 03-08-2013, 11:36 AM
آخر رد: رضا البطاوى
  الحكومة السورية تدعو لحوار دون شروط مسبقة رضا البطاوى 1 437 02-09-2013, 09:12 PM
آخر رد: الوطن العربي

الانتقال السريع للمنتدى:


يتصفح هذا الموضوع من الأعضاء الان: بالاضافة الى ( 2 ) زائر
{myadvertisements[zone_2]}
إتصل بنا | نادي الفكر العربي | العودة للأعلى | | الوضع البسيط (الأرشيف) | خلاصات التغذية RSS