المجدرة في فلسطين تتكون من الرز و العدس و البصل و البهارات .. اعتقد انها تسمى الكشري في مصر؟

لا شك انها اكلة لذيذة جدا ان احسن طبخها و للاسف تقوم شركة اسرائيلية بتصديرها لاوروبا بكميات كبيرة .

على ما اظن ان الملوخية و المجدرة ظهرتا في مصر و فلسطين ثم انتقلتا في القرن الاخير الى بقية بلاد الشام.

اسرائيل تصدر معظم الطعام الفلسطيني كطعام يهودي بما فيه الحمص و الفلافل و البقلاوة.

لا بد ان اذكر ان الفضل في اظهار الاصل الشامي هذه الاطعمة يعود للمطاعم اللبنانية المنتشرة بكثرة في الغرب.

و للمعلومية حاولت اسرائيل في السبعينات تبني اللباس الشعبي الفلسطيني ، و هو يعود للعصر الكنعاني، و مكون من ثوب ابيض او اسود و مطرز بالوان و اشكال تميز كل محافظة في بلاد الشام عن الاخرى .. و مكون من غطاء راس .