طيب يا ستي هذا هو فطر الـ portobello الذي ذكرته
http://mushroominfo.com/varieties/portobello.html

وفطر الـ Ceps الذي ذكرته نسميه في شمال أمريكا Porcinci وعادة لا يأتينا الى مجففا للأسف الا في ما ندر وفي المحلات المختصة.

أيوه كده
portabella
كما توقعت اللي لونه على بني
بصراحة مرة جربته بس لقيت الباريزيان أطعم
أما ceps فلا يؤكل الا طازج طبعا بالنسبة الذي ليس لديه هنا يمكن يجففه
بس أنا أحبذ أن آكل كل شيء في أوانه
هل تعرف الفطر Truffe لونه أسود
وهو غالي جدا ويدخل في كثير من ألأكلات الجاسترونومي
اي المطاعم الراقية جدا جدا
سعره يضاهي الهيروين :D

انا قلت بموضوع المباركة و ساعيد


نحن كعرب تعودنا انو نشوف الشي قدامنا لاكثر من ثلاثين سنة ( يعني الرؤساء مانهم احسن من الموقع )

فلهيك انا مع القديم


بس يمكن هلا عام يصلحو شوي على القديم و راح يرجعوه ( بقول ممكن )

و حطونا هذا هيك تمشاية حال لبين ما يصير هذاك ( الرئع القديم )



بس احلى شي انو انفتح باب التسجيل من جديد
يعني ما بعرف هي مقصودة ولا عن غير قصد


و كمان شكرا للادارة و المسؤلين عن المموقع لانو بكل الاحوال اكيد تعبو و ما راح نقللهم بعد هالتعب الله لا يعطيكم العافية
لا ابدا بعطيكم العافية و مشكورين كتير كتير

و انت السبب بذهاب الخسة و لا كنت اهديتكم شي اربع كياس خس تظلوا تساوو فيه تبولة ليوم التبولة


و شكرا

Array
أيوه كده
portabella
كما توقعت اللي لونه على بني
بصراحة مرة جربته بس لقيت الباريزيان أطعم
أما ceps فلا يؤكل الا طازج طبعا بالنسبة الذي ليس لديه هنا يمكن يجففه
بس أنا أحبذ أن آكل كل شيء في أوانه
هل تعرف الفطر Truffe لونه أسود
وهو غالي جدا ويدخل في كثير من ألأكلات الجاسترونومي
اي المطاعم الراقية جدا جدا
سعره يضاهي الهيروين :D
[/quote]
طبعا طبعا. الـ Truffe هو من نوع "الكمة" التي تنبت على حدود الصحراء في سوريا في مواسم الرعد والبرق.

Array
طبعا طبعا. الـ Truffe هو من نوع "الكمة" التي تنبت على حدود الصحراء في سوريا في مواسم الرعد والبرق.
[/quote]


قصدك الجما :P


يا سيدي هذا حق الكيلو منو يوصل لل1500 سوري و طبعا هذا اسوء نوع و ما يتاكل الا بالف يا علي

بس اتذكر مرة نزل مطر كتير بدير الزور و هذا النوع من الفطور يكثر لما يكثر البرق و الرعد

حتى صار الكيلو بس 100 و احسن نوع هذا

صارو الناس يتفننو بطبخو :rolleyes:


بس هلا مين هذا الي فيه يفوت هذا الجما على البيت :o

هو نوع يشبه له ولكن ليس هو
الكمه تشبه الفقع اللي يظهر في دول الخليج والسعودية
الطعم يختلف نوعا
Truffe
هو البريمو يا بابا B)

آمنت بالطبيعة على ألوان النادي وشكله كيف صاير...
القديم أكثر هيبة بس لعيون السيكورتي بمشي الحال:rolleyes:

بس انتبهت على شغلة
انو بهذا الستايل فينا نعرف عيد ميلاد مين اليوم
يعني حاسس انو هذا الشي كان مفقود عنا بهذاك الستايل

الا اذا كان هذاك كان فيه و انا ما بعرف :P

Array
قصدك الجما :P
يا سيدي هذا حق الكيلو منو يوصل لل1500 سوري و طبعا هذا اسوء نوع و ما يتاكل الا بالف يا علي

بس اتذكر مرة نزل مطر كتير بدير الزور و هذا النوع من الفطور يكثر لما يكثر البرق و الرعد

حتى صار الكيلو بس 100 و احسن نوع هذا

صارو الناس يتفننو بطبخو :rolleyes:
بس هلا مين هذا الي فيه يفوت هذا الجما على البيت :o
[/quote]
1500 سوري، يا بلاش. يعني 22-23 دولار للكيلو.
عم تقللك الـ Truffe سعره بسعر الهيرويين :D.

نسمة، نعم مش هوه، بس قريب منه كتير. أنا لا أعرف البريمو. هل هذا فطر مصري؟

يا الكندي
شكلك مش لاقي حاجه تعملها ....:D
بريمو بالطليانو يعني الأول الذي لا يعلى عليه
فخمتو :blink:

بعدين أنا بأقول يضاهي سعر الهيروين
يعني اغلى ...
ايه ر أيك مشروع مربح مائة بالمائة
بس موسم الخريف
ولازم له كلاب مدربة خصوصي تسرح معك بالغابات للبحث عن مكان التروف
ثم تنكش الأرض وطلع هذا الكنز
\بأقولك أغلى من الهيروين
وله مزاد ..وحكاية وموال طويلB)