الكبة بجميع أنواعها
والمحاشي بجميع أنواعها

:lol2:

[CENTER][/CENTER]

احب

1- سمك المسكوف(سمك نهري يشوى بطريقة بغدادية خاصة بان يوضع على شكل حلقة حول نار ,حطب النار من جريد النخل والسعف اليابس وهذا السعف يحوي مادة زيتية تنطلق بالهواء وتلتصق بالسمك وتعطي له طعم خرافي ممكن تقول ما في اكلة مثلة في الجنة)


2- دجاج مسلوق مع ثوم والماء المتبقي يطبخ به البرغل وهي اكلة كردية خالصة مع سلطة خضراء اعتقد بعد هذة الاكلة مع كوب ماء لبن ممكن تكون من الخالدين


3- كبة لبن (كبة محشوة لحم غنم خالص مع زعتر )تبطخ في وعاء كبير من لبن مع ضلوع لحم غنم (بالكردي كتلودك)

4- من اجل التواضع وانا محارب بالطبع حروبي كبيرة احب خبز الحار مع لبن مع شوية تمر(وعلى تمر رشة سمسم وجوز) وهذة الاكلة خرافية وكان ياكلها صلاح الدين الايوبي وهو كردي لازم شوية عنصرية .

5- شوربة الديك الرومي مع البصل وفلفل الاخضر والبهارات وتضع تحت الصينية كسرات من الخبز العراقي وتصب شوربة الديك الرومي وتنثر لحم اعتقد بعد هذة الاكلة ممكن تقتل رجل دق الباب وانت في نصف فترة الطعام .

ملاحظة كل شي اسمة فواكة احبة من اقصى اليسار الى اقصى اليمين كل شي ينبت على شجر او حرش او ارض او مدفون تحت الارض وخاصة التفاح

محارب النور

(f)

Array  جارة الوادي   كتب/كتبت  
 
سؤال صعب:D

حاليا وفي هذه اللحظة أكلة الـ " لزانيا "

(f)[/quote]

Array  محارب النور   كتب/كتبت  
شهية طيبة جميعا

 
جارة ما هي لزانيا:emb:

سامع فيها ولكن لا اعرفها  

محارب النور  [/quote]

Array  إبراهيم   كتب/كتبت  
 

أنا أيضا أحب الـ "لزانيا" لكن أكلها في المناسبات كشأن أغلب الأكلات السمينة شوية.

ليتك يا جارتنا العزيزة تشرحي ليهم طريقة عمل الـ لزانيا lasagna، هذه الأكلة الإيطالية فيما أذكر.  

عيب هذه الأكلات بالنسبة لي هو كثرة الـ جبنة فيها و كذلك الصلصة فتزيد من إثارة أحماض المعدة.

لكنها تظل أكلة رائعه و أحبها أكثر في اليوم التالي لطهيها.

(f)[/quote]

أول ما قرات الموضوع فورا خطر على بالي اللازانيا
بما أني إيطالي - مبطون - فاني أموت في اللازانية
اللازانية تصنع من رقائق المعكرونة المستطيلة مع الجبنة البارميزان مع اللحم المفروم و المطهي و الصلصة
أنا بصراحة بعرف أسويها و عائلتي عادة تطلبها مني
أنا ورثت الطبخ الإيطالي عن والدتي - طبعا بالجينات - و المعجنات الرهيبة الطليانية
على أي حال التوصيلة فري
يعني فري ديليفري
سلام