السوسنة
أوضح أحد أشهر الطهاة الإيطاليين في مدينة نابولي " التي تشتهر بوجود أنواع متعددة من البيتزا " ، أن أصل البيتزا يعود للخبز المصري المسطح ، وأن هذا الطبق أصله من مصر .


وأشار أحد طهاة البيتزا في إيطاليا إلى أن أساس البيتزا الإيطالية خبز مصري الذي يطلق عليه في إيطاليا " فوكاتشا " .


وأضاف أن كل ما قاموا به في إيطاليا هو تطوير هذا الخبز ، من خلال إضافة أنواع معينة من الخضار والنكهات ، و اشتهرت فيما بعد ب " المارجريتا و البيتزا نابوليتانا " .


ويذكر أن البيتزا كانت في السابق طعام الفقراء ، ثم انتقلت إلى القصر الملكي .


وتعد البيتزا في إيطاليا من الوجبات الرئيسية ، إذ يوجد أنواع متعددة منها ، كالبيتزا التقليدية التي تتكون من العجين والطماطم والجبن ، و الأنواع الجديدة المبتكرة منها التي يضاف إليها مختلف أنواع الخضروات واللحوم .

بتفكرنى بأغنية الرحبانى موش فاكرها بالضبط لكن بمعنى احنا اللى علمنا الناس الحروف ومن بعدها ماكتبنا ولاكلمة

ع البركة

واحنا اللي علمنا العالم اكل الفتة




حتى أسأل الجماعة اللي تحت

بحب البيتزا جداااا
و كمان طلعت مصرية ... ده ايه الحلاوة دي

وشو تطلع البيتزا لولا الخضار والنكهات؟

ليست سوى قطعة خبز

الايطاليين ماعملوا شي بس اضافوا خضار ونكهات !!

كفانا افتخارا بأجدادنا قبل 5000 سنة

الحقيقة لا يوجد خبز في مصر يشبه قرص البيتزا ان من ناحية القوام او الحجم لكن هناك الخبز التي تشتهر به مناطق آسيا الوسطى وبالاخص شعب اليوغور الصيني وربما نقله الى ايطاليا ماركوبولو مثلما نقل النودلز

تتشابه مع أكلة يمنية بالاسم والمكونات ربما pizza تحوير للاسم اليمني بنت صحن،

طريقة تحضيرها:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=515004

صور لأطباق من "بنت الصحن" اليمنية:
http://www.google.com/images?hl=ar&q=%D8%A8%D9%86%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%86&lr=&um=1&ie=UTF-8&source=univ&ei=Bz3NTMnKPMLsOd32vNQB&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=2&ved=0CBUQsAQwAQ

البتزا:



بنت الصحن: