[quote] محارب النور كتب/كتبت
تروث الطيب تحية طيبة وبعد..

معلوماتك تدل على انك عراقي للنخاع ..

اخي الكريم انا تركت العراق قبل ان يحتل صدام الكويت وفي الفترة التي اطلق بها سراح العراقيين من المعتقل وسمح لهم بالسفر خارج العراق .
لكن العراق منذ غادرته الى اليوم هو بعقلي وقلبي ووجداني فهناك اهلي ووطني الذي لن اتــّــنــّــكّـرْ له وادّعي انتمائي زيفا" الى وطنا" وشعبا"اخر كما يتخيل البعض فكيف للاجنبي ان يحس عذاباتك ووولعك ولهفتك ووصفك لروائع بلدك فان وصفت لسويسري مثلا" التشريب ولذّته وكيفية اكله باليد من صحن يتسع لخمسة يأكلون مع بعض على الاقل ويفترشون الارض لقال عنك متخلّف وجاهل !!!! .
ولشرحت له ماذا يعني لك الباب الشرقي والسعدون والمنصور والكرادة لقال عنك لدينا افضل منها وهي بالنسبة لنا لا يمكن مقارنتها بشيء .
المهم بالنسبة للأكلة التي قلت عنها لم اتذوقها بالعراق ولم احظ بشرف تجربتها لكنها كما وصفتها انت هي على الأغلب اكلة تركية وتسمى اسكندر كباب وتعمل اما من كـَـصْ اللحم او الدجاج ويضاف اليها كما قلت اللبن الرائب اي الروبة (واذا كان لبن اربيل فأعتقد ان كل من ياكل منها سيخرّ صريعا" من طعمها اللذيذ) وتذوقتها في دول الخليج وهي فعلا" اكلة لذيذة .
لكن لا يوجد كـَـصْ بالعالم يقارن بكـَصْ العراق والباب الشرقي .
تحياتي الاخوية العراقية الخالصة لك .