ايزابيل الليندي كاتبة منزل الارواح لها كتاب اسمه "افروديت : وصفات و افروديات اخرى" هذا الكتاب هو عبارة عن كتاب وصفات لاطباق تقليدية اساسية محلية في التشيلي.. لم تحتمل مؤلفته فكرة ان لا تسجل هذه الوصفات التاريخية كي لايمحوها الزمن "...." فجعلت من الطبخ ادبا، اسميته في مقالة كتبتها استعرض فيها الكتاب: ادب المائدة.. مفارقة مع \آداب المائدة / ، حيث استطاعت ايزابيل الليندي بكتابها هذا ان تُدخل نوعا جديدا الى فروع الادب، وهو ادب الطبخ او المائدة، على ان لا ننسى ان هناك ما يسمى بالادب الجنسي وادب الرحلات ادب المذكرات واليوميات.؟.. التي تتطلع الى ادخال الحياة في الادب اذا لم نحب ان نقول ادخال الادب في الحياة ... لتجعل من الجنس والسفر... الخ مدارس ادبية تقارن بالفروع والاختصاصت الاخرى التي تنطعت لها القصة والرواية كالرواية التاريخية وادب الاساطير والادب الديني ....
مع دخول اي فرع او صنف او ظاهرة حياتية وتحولها الى جنس ادبي قائم بحد ذاته تزداد نبالة الادب وضرورته كمعادل معيشي حياتي لا يقل ضرورة و تأثيرا عن اساسيات الحياة والحد الادنى المطلوب لممارسة العيش..

في كتابها افروديت هذا تغوص في باطن الانسان وهنا هذه المرة في باطنه المادي الفعلي او "بطنه" بصريح العبارة، لتأخذنا مع تاريخ الطعام وعلاقته الافرودية، كغريزة اساسية "الجوع"، مع الغريزة "الجنسية" الاكثر من أساسية في مجمل غرائزنا كبني بشر، تأخذنا الى عوالم من السحر والمتعة في تاريخ الطعام عبر امتداد الشعوب من جانب الى علاقتها الحياتية الآنية والدائمة في مبنى الجسد ودوافعه وعوالمه الجنسية و النفسية وغرائزه عامة من جانب آخر ...
هذا كله بالاضافة الى مجموعة من الوصفات المطبخية الابسط والاسهل و بنفس الوقت الالذ والاطيب بين كل ما قمت بطهيه من اطباق، انا المهووس خاصة بفن الطبخ ممارسة وتذوقا ونقدا، وفي وصف وشهادات الكثير من مريدين اطباقي اللذيذة والمتنوعة والشهية...... وخاصة في مجال اعداد المرق الاساسي بانواعه الثلاث ثم اطباق الحساء الاولى والشوربات المتنوعة وعلى رأسها الشوربات البحرية الخاصة والمميزة على طريقة الليندي وامها اللاتينية الاصيلة...
انها بلا شك رائدة النوع ... نوع جديد من الادب اسمه ادب الطعام اوأدب الوصفات المطبخية


الليندي ايزابيل ابنت اخ سيلفادور الليندي رئيس التشيلي السابق المقال والمقتول عبر انقلاب قام به العسكري الفاشي الساقط بحكم التاريخ والانسانية بينوشييه...... تبقى احد اهم شخصيات تشيلي حاليا الى جانب عمها سيلفادور ورائدة من أعمدة الادب اللاتيني _ العالمي بدوره_ لما يعج به من اسماء كتاب كبار وعظام اقل ما يقال فيهم انهم يملكون من الخصوصية التمييز بين واحدهم والآخر ما قد لانلاقاه في اي كاتبين من ثقافتين مختلفتين تماما... هو الاختلاف الذي تتصف به اميركا اللاتينية على حد قول ايزابيل نفسها

للاسف الشديد لم اقرأ لها "باولا" من عديد من رواياتها وكتبها التي استمتتعت جدا بمطالعتها وطبخها ؟

تحية اليها والى رائدة الكتابة الادبية في نادينا المتواضع "بسمة" على هذه اللفتة الجميلة التي لفتت انتباهي اخيرا.. مع الازدحام الشديد للقصة الصغيرة هذه الايام في عالم الادب في النادي
ارجوك منك يا بسمة ان لا تكوني بعيدة عنها


:redrose: